La Cooperativa PAF (Produttori Agricoli del Fucino) nasce nel 1970 con l'intento di riunire alcuni coltivatori per migliorare le capacità produttive e qualitative, adottando una metodica di coltivazione e trattamento del prodotto all'avanguardia.
L'attività prevalente esercitata dall'impresa è la coltivazione, la raccolta, la conservazione, la lavorazione, la trasformazione, la selezione e la vendita, anche all'estero, di patate d'alimentazione e da semina, delle verdure ed affini.

Situata a Luco dei Marsi , in provincia di L'Aquila, nel mezzo della pianura del Fucino , ex lago prosciugato, la PAF nel corso degli anni si è imposta come uno dei maggiori produttori e commercializzatori dei prodotti tipici di quest'area.

Negli ultimi anni si è specializzata nella lavorazione del radicchio e delle patate,  per il quale è dotata di  modernissimi impianti di lavaggio e confezionamento.

Tutte le fasi della lavorazione dei prodotti vengono eseguite con particolare attenzione alle più moderne normative igienico-sanitarie italiane ed europee.